1、什么是厨房烹饪设备自动灭火系统?这与以往的厨房灭火系统有何区别? 以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢,酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现局部灭火保护的系统称为厨房烹饪设备...
一、设计说明设备的规格要结合产品灭火剂充装量、灭火剂管路喷嘴数量、被保护的油锅直径、厨具位置及距离来确定。1、CMJS9-1型(单瓶组)厨房设备灭火装置灭火剂充装量 9 L,保护范围为 9 个单元,每个单元保护1个直径600mm油炸锅(炒锅)或直径400mmx400mm烟道口1个。 2、CMJS18-2型(双瓶组)厨房设备灭火装置灭火剂充装量18 L,保护范围为18个单元,每个单元保护1...